甘蔗糖蜜的商业价值

甘蔗糖蜜的应用领域

甘蔗糖蜜是一种用途广泛的原料，可用于发酵、养殖、饲料、食品、医药、建材和塑胶等行业。甘蔗糖蜜下游需求近年来保持稳定增长，其中七成固定供应给酵母厂与酒精厂，余下三成再销售至饲料厂、肥料厂、焦色厂、养殖场、饮料厂乃至建筑领域的企业等。

近年来，我国糖蜜的最大需求量来自酵母厂和酒精厂。糖蜜是酵母和酒精生产的核心原材料，其中糖蜜成本占酵母生产总成本的 40% 以上。

饲料行业对于糖蜜的需求量仅次于酵母和酵母之后。由于糖蜜富含糖类、蛋白质，可为反刍动物提供能源、维生素等物质；具有香甜味，可改善饲料适口性。加入糖蜜制成的饲料可以帮助牛羊高效的消化粗饲料，增加整个饲料的价值，是反刍动物的极佳饲料选择。据调查，全球商品糖蜜总量超 60%部分用作动物饲料，因糖蜜具有的物理特性和营养价值，一些饲料工业发达的国家使用糖蜜作为饲料的企业越来越多。与之相比，糖蜜在我国养殖、饲料行业中的使用才刚刚起步，饲料领域的需求量大概为 30 万吨。饲料行业的糖蜜需求在增加。近两年来，我国农牧业养殖规模扩大，且饲料原料（如玉米、大豆等）的价格大幅上涨，糖蜜作饲料的价格优势凸显，特别是高端饲料更青睐糖蜜。

随着技术发展，糖蜜应用领域越来越广泛，除了做酵母、酒精和饲料，还可做色素，例如可乐，酱油，咖啡等，目前我国在该领域对糖蜜的需求量大概在 20 万吨。此外，糖蜜在轮胎行业、建材领域的应用也趋于成熟，用做铸膜剂、缓凝剂等；同时，水产养殖、垃圾处理、污水净化等领域糖蜜的使用量也日益增加。